ну это если только ты мне приготовишь а то у меня такая ювелирная точность по градусам не получается
может и приготовлю)
На самом деле всё очень просто - когда вода до нужной температуры доходит, она белеет от огромного количества мелких пузырьков и начинает шуметь (пюзюрьки суть водяной пар, который образуется в нижних "придонных" слоях чайника, где самая высокая температура. Вверху температура ниже и, всплывая и контактируя с более холодной водой, они остывают и схлопываются, создавая шум). Вот это вот состояние называется "белый ключ", его начало и надо ловить) Если чуть упустить, то вода закипит, уже не то будет.
это нада залезть на гору в полкилометра... там он закипит с меньшей температурой
физики есть чтобы вычислить высоту горы точно ? там и бум квартиру покупать нашу - коммуналку для квадры
если бы сюда заглянул Вермеер, он бы возразил, что Дельта - это не коммуналка, а французский старинный замок _________________ Будь прост в одежде и в еде излишеств бойся!
Короче... поцелуй меня и успокойся!!!
Добавлено: Ср Окт 10, 2007 8:25 am Заголовок сообщения:
Змей писал(а):
Heiterr писал(а):
ну это если только ты мне приготовишь а то у меня такая ювелирная точность по градусам не получается
может и приготовлю)
На самом деле всё очень просто - когда вода до нужной температуры доходит, она белеет от огромного количества мелких пузырьков и начинает шуметь (пюзюрьки суть водяной пар, который образуется в нижних "придонных" слоях чайника, где самая высокая температура. Вверху температура ниже и, всплывая и контактируя с более холодной водой, они остывают и схлопываются, создавая шум). Вот это вот состояние называется "белый ключ", его начало и надо ловить) Если чуть упустить, то вода закипит, уже не то будет.
Хы..... А если в такой чай потом кладешь сахар, то сахар всплывает белой пенкой
А без сахара чай пить я не могу _________________ В этические игры не играю!!!!!
"Для выполнения операции вам не хватает свободной совести. Очистить совесть?"
И да воздастся каждому по формулировке его.....
Добавлено: Ср Окт 10, 2007 8:45 am Заголовок сообщения:
Айлин, вы со Змеем так про чай рассказываете, как-будто гуру про проведению чайных церемоний _________________ Будь прост в одежде и в еде излишеств бойся!
Короче... поцелуй меня и успокойся!!!
Добавлено: Ср Окт 10, 2007 9:00 am Заголовок сообщения:
Я сахар добавляю только тогда, когда чай с лимоном. И для меня это особый напиток, я его могу литрами пить. Особенно если лимон правильный - такие в Москве продают на рынках: тонкокожие, оранжевые, очень ароматные сухумские лимоны.
Когда болею и знаю, что пить нужно много, то балую себя таким чаем. Его можно в сутки выпить литров восемь, главное, чтоб лимонов хватило . _________________ If all fails, try hedgehog. Hedgehog never fails.
Добавлено: Ср Окт 10, 2007 9:06 am Заголовок сообщения:
Эка писал(а):
Я сахар добавляю только тогда, когда чай с лимоном. И для меня это особый напиток, я его могу литрами пить. Особенно если лимон правильный - такие в Москве продают на рынках: тонкокожие, оранжевые, очень ароматные сухумские лимоны.
Когда болею и знаю, что пить нужно много, то балую себя таким чаем. Его можно в сутки выпить литров восемь, главное, чтоб лимонов хватило .
Добавлено: Ср Окт 10, 2007 9:12 am Заголовок сообщения:
я добавляю сахар только в ванильный чай - так он особенно вкусный
а зеленый или черный обысно пью без сахара (но с конфеткой!), а одно время пила с медом... пойти, что ли мёду купить... _________________ Будь прост в одежде и в еде излишеств бойся!
Короче... поцелуй меня и успокойся!!!
Добавлено: Ср Окт 10, 2007 9:12 am Заголовок сообщения:
А я вообще никогда сладкий чай не пила, с детства.
Удивительно то, что родители бузырят себе в чашки по пять ложек, а для меня чай с сахаром - нечто малосъедобное.
Про кофе вообще не говорю, сладкий пить не стану ни за что.
Если сама варю, перед моментом закипания добавляю сверху крошечную щепотку соли, от этого аромат кофе усиливается.
А еще можно в джезву перед варкой кинуть пару-тройку горошин черного перца. _________________ In hedgehogs we trust
Добавлено: Ср Окт 10, 2007 9:14 am Заголовок сообщения:
кофе.... кофе я пью только с сахаром и сливками (ибо без сливок на желудок не очень ), и еще если я дома, добавляю чуть-чуть рижского бальзама, который мне подруга привезла
аромаааат.... ах! _________________ Будь прост в одежде и в еде излишеств бойся!
Короче... поцелуй меня и успокойся!!!
Добавлено: Ср Окт 10, 2007 9:20 am Заголовок сообщения:
Heiterr писал(а):
кофе.... кофе я пью только с сахаром и сливками (ибо без сливок на желудок не очень ), и еще если я дома, добавляю чуть-чуть рижского бальзама, который мне подруга привезла
Добавлено: Ср Окт 10, 2007 9:30 am Заголовок сообщения:
Дост мой в кофий требует до 6 ложек сахару
Чай пьет практически несладкий.
А я во всё кладу две, независимо от размеров чашки)))))
Потому что чай без сахара вызывает отчетливое желание дооолго любоваться красотой местной сантехники
А зеленый и правда лучше заваривать водой до кипения и пить без сахара. Но зеленый мне совсем нельзя - вены....
А вареный (нормальный) кофе я делаю: кофе+сахар+соль+корица+перец+кардамон+имбирь... можно еще +ваниль. Получается совершенно термоядерный и очень вкусный напиток)) _________________ В этические игры не играю!!!!!
"Для выполнения операции вам не хватает свободной совести. Очистить совесть?"
И да воздастся каждому по формулировке его.....
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
FAQ
Поиск
Пользователи
Группы
Регистрация
Профиль
Вход
Войти и проверить личные сообщения
а то у меня такая ювелирная точность по градусам не получается 
), и еще если я дома, добавляю чуть-чуть рижского бальзама, который мне подруга привезла 